Famille Baurain

    Famille Baurain

    Petit épeautre et blé dur Bio'

    ► Forcalquier (04)

    L’exploitation agricole du lieu-dit « Les Truques » est l’accomplissement, le fruit d’un rêve et d’un travail familial. Nous exploitons aujourd’hui un domaine de 20 hectares et toutes nos cultures sont réalisées en « Agriculture Biologique » par respect de l’environnement et du développement durable. Notre activité principale se décline essentiellement autour des trois productions emblématiques de la Trilogie Méditerranéenne : les céréales, la vigne et l’olivier. Nous vous proposons ici nos produits à base de Petit Epeautre de Haute Provence IGP (Indication Géographique Protégée) : simples et originaux, vrais, aux grandes qualités gustatives et nutritionnelles, sans additifs, arômes ni conservateurs.

    Nos méthodes de travail sont artisanales, de la semence à l’empaquetage. Tout est réalisé par la famille, y compris la transformation des produits. Vous pourrez donc retrouver dans nos magasins Couleurs Paysannes : farine, flocons, pâtes, biscuits salés et sucrés sans oublier nos incontournables galettes soufflées de petit épeautre.

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