Recettes

    Recettes

    Retrouvez les meilleures recettes de nos producteurs. Des recettes du chef, gourmandes et raffinées, sans oublier les recettes du nutritionniste.  

    Soupe à l'oignon

    L'incontournable de l'oignon
    Ingrédients Soupe 6 oignons jaunes, pelés 55g de beurre 125 ml de vin rouge 30 ml (2... En lire davantage...

    Tarte amandine aux poires

    La poire, version gourmande !!
    Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients <span class="bu_cuisine_title_3 bu_cuisine_title_3--subtitle"... En lire davantage...

    Tarte au potimarron et roquefort

    Tarte de saison
    Préparation : 20min Cuisson : 30min Ingrédients :  1 rouleau de pâte brisée 1 potimarron d'environ 20cm de diamètre 1 oignon 150g de bleu de brebis, de vache ou de chèvre selon vos préférences 100g de meule de l'Ubaye 3 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche ... En lire davantage...

    Caviar d'aubergine maison

    A l'apéritif, en condiments ou avec vos entrées, il vous épatera !
    Pour 4 pers. Prép. : 10 min Cuiss. 20 min   Ingrédients     500 g d'aubergines     3 cuillères à soupe d’huile d’olive     1 gousse d’ail o    Sel, Poivre du... En lire davantage...

    Cuisinez le maïs doux !

    Du maïs pour tous les goûts !
    Plusieurs façon pour vous régaler avec vos épis ! À l’eau bouillante : Cuisez 20 à 25 mn environ débarrassez des feuilles et du foin qui entourent l’épi. Ne salez qu’à la fin pour éviter que les grains durcissent. À la vapeur : Cuisez 20 mn à 25 mn et à couvert. Vous conserverez ainsi plus d’éléments nutritionnels qu’à l’eau bouillante puisqu’ils ne partiront pas dans l’eau de cuisson ! Au Four : Précuisez 15 mn à l'eau ou à la vapeur. Retirez les feuilles et le... En lire davantage...
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