Pour 4 personnes / Durée : 90 minutes
Pour préparer cette recette, il vous faudra :
1 chou-fleur
150g de beurre fondue
2 gousses d’ail
1 citron
Du persil plat
Sel et poivre
Pour préparer cette recette, il vous faudra :
Préchauffer votre four à 180°C.
Retirer les feuilles et couper la base du chou-fleur.
Mélanger le beurre avec l’ail pressé, saler, poivrer puis enduire le chou-fleur avec du mélange.
Dans un plat allant au four, déposer le chou-fleur et enfourner 1h30. Arroser régulièrement de beurre fondu.
Couper le chou-fleur en tranches, parsemer de zeste de citron et de persil haché.