Pour 4 personnes   /   Durée : 90 minutes

Pour préparer cette recette, il vous faudra :

1 chou-fleur

150g de beurre fondue

2 gousses d’ail

1 citron

Du persil plat

Sel et poivre

Pour préparer cette recette, il vous faudra :

Préchauffer votre four à 180°C.

Retirer les feuilles et couper la base du chou-fleur.
Mélanger le beurre avec l’ail pressé, saler, poivrer puis enduire le chou-fleur avec du mélange.

Dans un plat allant au four, déposer le chou-fleur et enfourner 1h30. Arroser régulièrement de beurre fondu.

Couper le chou-fleur en tranches, parsemer de zeste de citron et de persil haché.