Pour 4 personnes   /   Durée : 35 minutes

Pour préparer cette recette, il vous faudra :

2 céleris raves pelés

3 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à café de paprika

5 c. à soupe de fromage blanc

1 citron (zeste et jus)

Du persil

1 pincée de piment

Sel et poivre

Pour préparer cette recette, il vous faudra :

Préchauffer le four à 220 ° puis couper le céleri rave en deux, puis en quatre, et couper en fines frites.

Mélanger les frites avec l’huile, le paprika, le sel et le poivre et déposer sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson puis cuire au four pendant 20 minutes.

Pendant la cuisson des frites, préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, le jus et le zeste du citron, du persil ainsi que du sel et du poivre.