Pour 4 personnes   /   Durée : 20 minutes

Pour préparer cette recette, il vous faudra :

3 cuillères à soupe de crème de marron
50g de farine de châtaigne
3 œufs
130g de beurre
130g de sucre roux
1 cuillère à soupe de miel liquide
½ sachet de levure chimique

La préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez ensuite la farine de châtaigne, la levure chimique et le beurre fondu. Mélangez bien. Beurrez les moules à madeleines et remplissez-les à mi hauteur avec la pâte.

À l’aide d’une poche à douille, injectez un peu de crème de marrons dans chaque madeleine.

Faites cuire les madeleines pendant 8 minutes environ. Laissez refroidir avant de déguster.