Pour 4 personnes   /   Durée : 1h

Pour préparer cette recette, il vous faudra :

1,5 kg de pommes de terre
1 bouteille de vin rouge
2 oignons
1 c. à s. d’huile d’olive
Brins de thym et de romarin
Sel et poivre
1 c. à s. de farine
Eau

La préparation :

Émincer les oignons puis les faire fondre dans un faitout dans l’huile d’olive déjà chaude.

Éplucher et couper les pommes de terre puis les ajouter dans le faitout.

Mettre la farine, tourner, ajouter le vin et l’eau. Il faut que les pommes de terre soient couvertes.

Mener à ébullition puis laisser cuire à feux doux 1h, en remuant de temps en temps. A mi-cuisson ajouter les aromates. 

 

Il ne vous reste plus qu’à déguster !