Marie-Jeanne et Richard Magliano

Hyères (83)

Méthode de production : bio, raisonnée et ce que ça signifie pour vous Raisonné. Nous avons arrêté l’intensif depuis plus de 5 ans et maintenant nous appliquons les principes de l’agri raisonné, nous sommes maintenant en protection biologique intégré avec l’utilisation d’axillaire qui nous aide à Couleurs Paysannes et vous ? (Depuis quand, ce que ça vous apporte ?) :

  1. Avant nous ne travaillions qu’avec les grossistes et la grande distribution. Quand nous avons eu l’opportunité d’intégrer couleurs paysannes nous n’avons pas du tout hésité et nous avons franchi le pas. Maintenant nous ne travaillons plus pour la grande distribution. Le contact avec les clients et les autres producteurs et un vrai bonheur pour nous. Ce fut un véritable déclic au point que nous ne travaillons aujourd’hui presque dans la totalité pour les 3 magasins de couleurs paysannes, le reste est constitué de la vente à la ferme mais cela reste anecdotique. 

Vos couleurs/ valeurs ( ex : qualité, espace, alimentation, bien-être etc.) :

Solidarité, partage, simplicité 

Depuis Couleurs Paysannes nous sommes revenus dans un monde à taille humaine. Pendant plus de 30 ans nous avons travaillé avec la grande distribution et si nous nous sommes toujours acharnés à produire de la qualité même en grosse quantité, nous n’avions jamais aucune reconnaissance de cette qualité. Aujourd’hui, nous avons réduit notre production. Résultat : nous voyons nos produits sur les étals de Couleurs Paysannes, nous avons des retours de nos clientes et clients lors des animations en magasin, et ça change tout !  Cela a conforté ce dicton que j’affectionne (NDLR : Richard sourit  ) « qui trop embrasse, mal étreint ». Désormais nous embrassons la qualité plutôt que la quantité et nous sommes moins éreintés et plus heureux ! Nos terres, qui appartiennent à la famille depuis 3 générations, sont situées dans la plaine du Gapeau. Un sol riche d’alluvions sablo-argileux et la mer toute proche et son doux climat sont le secret de nos légumes d’hiver cultivés en plein-champ – blettes, céleris, patates douces, choux de Bruxelles, céleris rave, sans oublier nos fenouils, légumes phare et fort apprécié des petits et grands. Depuis 15 ans, nous sommes dans une démarche d’agriculture raisonnée et depuis 10 ans environ nous prenons soin de nos sols en les alimentant avec des engrais bios (compost végétal). Nous avons ainsi su faire remonter notre taux de matière organique pour des légumes encore plus sains et savoureux à vous proposer ! 

Couleurs Paysannes et vous ? 

Nous avons rejoint Couleurs Paysannes en 2012 et ce, grâce à la Chambre d’Agriculture du Var qui était présente lors des premières réunions et est venue nous parler de cette démarche collective. Nous avons commencé immédiatement avec un autre producteur varois. Aujourd’hui nous vendons de plus en plus de produits ici. Nous apprécions l’esprit local et découvrons la proximité avec les clients : leurs attentes, leur satisfaction ou leurs mécontentements nous font grandir.  Ils apprécient également notre disponibilité, bref l’échange est très enrichissant pour nous. Et encore une fois à taille humaine ! 

Vos couleurs/ valeurs:

LE BLEU

Du ciel et de la mer qui grâce à un climat tempéré rendent possible la culture de légumes toute l’année !

LE ROSE 

Parce que depuis notre entrée à Couleurs Paysannes, c’est un peu la vie en rose, nous sommes revenus dans un monde à taille humaine, loin de la grande distribution.

LE VERT ET BLANC

De nos fenouils, un de nos produits phares que Marie-Jeanne sait si bien sublimer. Vert aussi comme la qualité et le respect de nos terres.

Une citation, un slogan qui vous ressemble : « Le soleil brille pour tout le monde »

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