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Le Lait Pasteurisé est un produit ultra frais à base de lait de vache collecté en zone de montagne. Ce lait a juste été pasteurisé avant la mise en bouteille. Il est conditionné en bouteille d’un litre uniquement.
Ingrédients: lait de montagne. Valeurs nutritionnelle moyennes pour 100 g. Valeurs énergétiques 280 kJ soit 67 Kcal. Matières grasses dont acides gras saturés : 3.9 g-204 g. Glucides dont sucres 4.8 g-4.8 g. Protéines : 3.3 g. Sel 0.11 g Contenance: 1l
Provenance: 04400 Barcelonnette
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Coopérative
laitière de L'Ubaye
Barcelonnette (04)
Méthode de production : La Coopérative Laitière de la Vallée de l’Ubaye a été créée en 1949 à Barcelonnette au cœur de la vallée de l’Ubaye pour valoriser la production laitière. Actuellement la coopérative compte 3 sites : le siège à Barcelonnette où l’on fabrique les fromages secs, la Bréole où l’on fabrique les fromages frais et les yaourts et le Tunnel d’affinage (ancien Tunnel Ferronnière) où l’on affine une partie des fromages en cave naturelle. Depuis sa création, la coopérative a su développer son savoir-faire fromager traditionnel montagnard. D’ailleurs l’ensemble de la gamme de la coopérative bénéficie de l’appellation montagne sous la marque LE CHAMBEYRON. La coopérative regroupe aujourd’hui 10 exploitations laitières de montagne pour une collecte qui avoisine les 1.8 millions de litres de lait. Couleurs Paysannes et vous ? Vos couleurs/ valeurs: Une citation, un slogan qui vous ressemble :
