Miel de Garrigue 1kg

    La garrigue est cette fabuleuse végétation basse composée de thyms, de romarin, ciste, lentisques, asphodèle, jeune chêne kermès, menthe poivrée, genévriers cades ? qui couvrent la plupart des sols aride des régions méditerranéennes. Tous les végétaux qui caractérisent la garrigue ne fleurissent pas en même temps. Les miels de garrigue de début de saison sont doux, alors que ceux de fin de saison sont plus typés. Tous les miels de garrigue sont liquides à l'origine mais se cristallisent rapidement. Les miels de garrigue ont exceptionnellement parfumés, avec des arômes très surprenants, variables d'une colline à l'autre.

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    J’ai été baigné dans le monde fantastique des Abeilles dès mon plus jeune âge, grâce à mon père, Apiculteur passionné. Installé depuis Mars 2000 sur une colline dominant le lac d’Esparon de Verdon. A la tête d’un cheptel de 500 ruches, je travaille avec l’abeille noire Provençale, espèce parfaite pour notre climat, rustique mais aussi en accord avec mon cycle de production.
    Toute l’année je déplace mes colonies d’abeilles au gré des Miellés dans un rayon de 100 km (Romarin, Provence, Garrigue, Montagne et Lavande). Je vous invite à découvrir mes différents miels à retrouver les boutiques Couleurs Paysannes.

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