Miel de Montagne 1kg Agrandir l'image


    MIEL DE MONTAGNE 1KG

    Miel de Montagne 1kg

    16,00 €

    Au pied du Cheval Blanc 1 200 m d'altitude. Ce sont tous les végétaux de l'écosystème dit de montagne (c'est-à-dire entre mille et mille deux cent mètres d'altitude) à savoir, les pissenlits, ronces, framboisiers, trèfles, épilobes centaurées, serpolets, résineux et sorbiers, sans oublier les plantes des friches et sous-bois dont la biodiversité est l'une des garanties de l'excellente qualité gustative de ce miel. Le miel obtenu n'a pas de coloration standard et va de clair à foncé. Compte tenu de la diversité des nectars et pollens qui le composent, il est impossible de tirer une règle concernant la cristallisation et la granulosité. Dans tous les cas le miel de montagne se conserve très bien et très longtemps. En règle générale, ce miel polyfloral est très odoriférant avec un parfum soutenu et des saveurs douces fruitées et florales qui restent longtemps en bouche.Très pourvu et bien équilibré en oligo-éléments, le miel de montagne aide à renforcer durablement les défenses immunitaires de l'organisme avant l'hiver

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    J’ai été baigné dans le monde fantastique des Abeilles dès mon plus jeune âge, grâce à mon père, Apiculteur passionné. Installé depuis Mars 2000 sur une colline dominant le lac d’Esparon de Verdon. A la tête d’un cheptel de 500 ruches, je travaille avec l’abeille noire Provençale, espèce parfaite pour notre climat, rustique mais aussi en accord avec mon cycle de production.
    Toute l’année je déplace mes colonies d’abeilles au gré des Miellés dans un rayon de 100 km (Romarin, Provence, Garrigue, Montagne et Lavande). Je vous invite à découvrir mes différents miels à retrouver les boutiques Couleurs Paysannes.

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