Découvrez la pause déj' des toqués de bons produits !

    Publié le : 26/03/2019 18:03:40
    Catégories : Le saviez-vous ? , Nos actualités

    Découvrez la pause déj' des toqués de bons produits !

    La Toque Paysanne, c'est notre espace de restauration accolé au magasin de Valensole. Sous notre jolie verrière, à l'ombre de notre tonnelle ou en plein-air dans la vaste prairie, notre équipe vous accueille avec sa cuisine maison, authentique, savoureuse à base des ingrédients des 90 producteurs et productrices de notre magasin. On ne peut pas faire plus local : le chef Frédéric Payan et sa brigade composée d'Audrey et Pauline n'ont qu'à franchir quelques mètres pour aller choisir au quotidien le meilleur des fermes de nos éleveurs, maraîchers, boulangers, biscuitiers, vignerons, etc !

    A l'heure du déjeuner, La Toque Paysanne vous accueille et ses effluves gourmandes viennent chatouiller vos narines à l’entrée du magasin de Valensole, du lundi au samedi, à l'exception du mercredi de 11h30 à 14h ! 

    Burgers paysans de saison, salades variées, plats du jour et desserts gourmands sont concoctés au quotidien en fonction de l’inspiration du chef et de l’arrivage.

    Sur place en terrasse ou à emporter

    Aujourd’hui ça sent bon les champignons chez la Toque Paysanne, « l’assiette du jour se compose d’un petit rôti de veau montagnard, sauce aux champignons et ses légumes dorés au four. Une alliance boisée et de saison », explique le chef.  A la Toque Paysanne, tout est fait maison : assaisonnements, sauces, et même frites maison croustillantes et dorées. Un vrai défi pour Frédéric Payan et sa brigade de choc « qui cuisinent avec le cœur des produits cultivés et élevés avec amour et sublimés en toute simplicité pour le plus grand bonheur de vos papilles ! ».

    Le ton est donné et les couleurs de la toque du chef et de son équipe sont celles que portent votre magasin de producteurs et productrices depuis 2012 : authenticité et produits frais, locaux et de saison. Le plus : on peut déguster ces petits bouts de terroir à emporter ou sur place en toute convivialité.

    On vous l’a dit c’est LE rendez-vous des toqués de frais, local et de saison pour une pause déjeuner savoureuse. 

    Texte: Camille Garcia

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    Fauvette13


    03/03/2020 16:56:30

    Wouaaaaaa, c'était super bon, frais et surtout avec du goût, du vrai goût. Merciiiiiiiiiiiiii, messieurs

    Fauvette13


    03/03/2020 16:55:20

    Wouaaaaaa, c'était super bon, frais et surtout avec du goût, du vrai goût. Merciiiiiiiiiiiiii, messieurs

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