il était une fois…
Couleurs Paysannes
Depuis le début de notre projet, notre vision est de devenir la référence locale en matière de choix et de qualité dans un rapport qualité-prix-accueil imbattable. Il est important pour nous que chacun puisse consommer local, bon et sain.
Avec Couleurs Paysannes, nous sommes fiers de nous réapproprier la vente de nos produits et de vous permettre de vous réapproprier votre alimentation.
dates clées
Au fil des années
Au fil des années, d’autres agriculteurs et agricultrices nous ont rejoints pour notre plus grand plaisir et le groupe s’est étoffé pour atteindre aujourd’hui une centaine de paysans et paysannes, associés ou dépôt-vendeurs. Résultat : plus de 4 000 références et de quoi faire ses courses pour toute la famille et pour tous les repas. C’est une formidable aventure humaine !
2005
La génèse du projet
L’idée germe dans la tête de 5 agriculteurs de Manosque (04) de créer ensemble un magasin pour vendre directement leurs produits. Ils veulent prendre en main leur commercialisation et s’adresser directement aux consommateurs, sans aucun intermédiaire.
5 juillet 2012
Le 1er magasin sort de terre !
Il aura fallu plusieurs années pour trouver un terrain, mobiliser les financiers frileux et réunir une petite trentaine d’agriculteurs et d’agricultrices prêts à s’engager. Le magasin sera au Rond-Point des 4 Chemins à la sortie de Manosque en direction de Valensole. Un pari osé mais qui se révèlera gagnant !
2013
Suivi du 2ème magasin
Nous ouvrons un second magasin au cœur de la ville de Manosque (04), place du Terreau afin de proposer le meilleur des fermes de nos agriculteurs et agricultrices aux habitants du centre-ville. On y retrouve l’essentiel des produits de Couleurs Paysannes.
2015
jamais 2 sans 3 !
La demande se fait de plus en plus pressante chez nos clients et nos clientes qui vivent aux environs d’Aix en Provence. Une opportunité de local se présente à Venelles (13). Le concept est décliné dans les Bouches du Rhône avec de nouveaux producteurs et des producteurs historiques qui livrent désormais les 3 boutiques.
2023
création du Traiteur Paysan
La coopérative relève un nouveau défi et crée Le Traiteur Paysan. Tout est cuisiné sur place à Valensole dans une cuisine professionnelle, avec les produits du magasin. Chaque jour, nous proposons dans nos trois magasins des plats préparés fermiers.
chez couleurs paysannes
Nous nous engageons pour…
La vente en direct
permet de rapprocher producteurs et consommateurs : pas d’intermédiaire, des prix justes et une traçabilité garantie ! Ainsi, nous vous garantissons Fraîcheur, Maturité (fruits récoltés à point) et Proximité. En choisissant nos produits, vous soutenez une agriculture locale, durable et responsable, tout en favorisant une économie en circuit court. Et vous participez au développement socio-économique de votre territoire.
100% local
Des produits fermiers locaux et de saison
issus exclusivement d’exploitations agricoles et sélectionnés pour leur qualité. Pas d’achat-revente, notre coopérative est composée uniquement d’agriculteurs qui produisent et transforment leurs productions. Ainsi nous avons des paysans-meuniers, paysans-pastiers, paysans-biscuitiers, paysans-boulangers mais aussi des horticulteurs-fleuristes ou des maraichers-cuisiniers ! Leur point commun: tous sont avant tout agriculteurs !
100% fermier, uniquement des produits issus de nos fermes
Faire vivre les agriculteurs locaux
Nos produits sont issus d’exploitations agricoles souvent familiales et toujours à taille humaine. Nous pratiquons des prix justes, pour une juste rémunération de notre travail et pour permettre à tous les consommateurs de manger local, bon et sain. Couleurs Paysannes, plus qu’un magasin, est un véritable partenaire des producteurs locaux, qui apporte un soutien concret et durable aux agriculteurs tout en offrant à nos clients l’accès à une alimentation de qualité au juste prix.
100% humain
Limiter notre impact environnemental
Chaque geste compte ! En privilégiant les producteurs locaux, nous limitons les distances entre la production et la vente, et réduisons ainsi l’empreinte carbone liée au transport. Nous proposons également de plus en plus de produits en vrac pour réduire les emballages. Enfin, nous avons très peu de gaspillage et de déchets : peu d’invendus grâce à des livraisons régulières en fonction des stocks, utilisation des déchets au sein des exploitations pour nourrir les animaux, compost des déchets organiques dans notre magasin de Valensole…
100% responsable
Une agriculture responsable
Chez Couleurs Paysannes, nous prônons une agriculture raisonnée et raisonnable, respectueuse de l’environnement et des cycles naturels. Nous choisissons des pratiques agricoles durables qui préservent la biodiversité et favorisent la santé des sols. Chaque produit que nous proposons est le fruit du travail passionné de ceux qui cultivent, élèvent et transforment avec respect pour leur environnement.
100% durable
L’importance de la transparence
Ici, pas de sucres cachés, ni de produits ultra-transformés : nous respectons la santé de nos consommateurs ! La transparence sur l’origine et sur le savoir-faire sont au cœur de notre démarche. Chaque produit, qu’il soit brut ou transformé, est sélectionné avec soin directement auprès des producteurs locaux, par une commission composée exclusivement de coopérateurs du magasin. Une attention particulière est portée sur la provenance des matières premières ainsi que sur le mode de transformation.