Ingrédients
de chez Couleurs Paysannes
200g de flocons de petit épeautre
80 g d’amandes concassées
120 g de compote de pommes
3 c. à soupe de miel
2 c. à soupe d’huile de tournesol
1 pincée de sel
8 barres
35 minutes
Préparation
Préchauffez le four à 170°C
Mélangez les flocons de petit épeautre, les amandes et le sel
Ajoutez la compote, le miel et l’huile. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Si la préparation paraît trop sèche, ajoutez 1 à 2 c. à soupe de compote.
Étalez dans un moule rectangulaire chemisé de papier cuisson en tassant bien.
Faites cuire environ 20 à 25 minutes jusqu’à légère coloration dorée.
Laissez refroidir complètement avant de découper en barres.
