L’argousier, le petit fruit aux grandes qualités

Dans les Alpes-de-Haute-Provence, à Claret, Emmanuel Cabanes cultive un fruit encore méconnu mais particulièrement étonnant : l’argousier.

Agriculteur et Docteur en Biologie, Emmanuel s’est spécialisé depuis plus de dix ans dans la culture de cet arbuste épineux et de ses petites baies orange. Une passion qui l’a conduit à développer sa propre gamme de produits sous la marque NATVIT.

🍊 L’argousier, un petit fruit plein de caractère

L’argousier (Hippophae rhamnoides) est un arbuste robuste et épineux particulièrement bien adapté aux conditions de la vallée de la Durance, entre les Alpes-de-Haute-Provence et les Hautes-Alpes.

Ses petites baies orange vif arrivent à maturité directement sur les branches. Leur goût est facilement reconnaissable : acidulé, fruité et très frais.

Mais c’est surtout leur composition qui a rendu l’argousier si intéressant pour Emmanuel.

Pourquoi l’adopter ?

C’est son profil nutritionnel qui vaut parfois à l’argousier le surnom de « superfruit ».

• Riche en vitamine C
La vitamine C participe au fonctionnement normal du système immunitaire.

• Source d’antioxydants
L’argousier contient notamment des flavonoïdes, caroténoïdes et vitamines C et E.

• Un fruit original
Son goût acidulé apporte une touche pleine de caractère aux préparations sucrées.

• Un concentré de nature
Ses petites baies orange renferment une grande diversité de composés naturellement présents dans le fruit.

🌱 Une production engagée dans l’agriculture biologique

Chez NATVIT, les produits à base d’argousier sont issus de l’agriculture biologique, avec une certification Ecocert. Cette démarche concerne aussi bien la production que la transformation des produits.

Un choix qui rejoint pleinement notre volonté chez Couleurs Paysannes : vous permettre de découvrir des produits originaux, tout en mettant en avant le travail et le savoir-faire de producteurs de notre territoire.